El otoño tiene sus propios sonidos, olores y sabores. Entre todos, hay uno que es pura nostalgia: el aroma de las castañas asadas saliendo del cucurucho de papel. Pero las castañas no solo se comen en ...

Las castañas son, junto con las calabazas, un clásico del otoño. Aunque son conocidas en su versión asadas en puestos callejeros, este fruto es mucho más. Destaca por su valor nutricional, su ...

La castaña es uno de los frutos secos con menos calorías. Típica de los meses fríos, tiene menos grasas que otros frutos secos y un alto contenido en agua y nutrientes reguladores, como el potasio y ...

Para la masa de crepes, mezclar la harina, el azúcar y la sal en un bol. Se hace un hueco en el centro, se añaden los huevos y se baten incorporando poco a poco la leche. Se agrega la mantequilla ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

La harina de castañas, a diferencia de la harina de trigo, aporta un toque único y aromático que recuerda a los frutos secos tostados. Además, es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en ...

Las castañas se convierten en protagonistas esta semana en Cocina Picadillo de la mano de Chau Fernández Gago, que nos trae dos propuestas exquisitas, cargadas de sabor y perfectas para un menú ...

Pochar la cebolleta con un poco de aceite durante 15 minutos. Añadir las castañas asadas rotas con las manos o picadas a cuchillo. (Si las asamos en casa, horno a tope, hacerles un tajo en la base con ...

En otoño hay un aroma particular que recorre las calles y los hogares: el de las castañas asadas. Este fruto seco, tradicionalmente preparado en hornos o brasas, ha encontrado un aliado moderno que ...

Plástico por todas partes, pieles que reaccionan y facturas que suben. Una madre decidió cambiar el guion con algo que crece bajo los árboles: castañas que limpian la ropa sin químicos, sin marketing ...