Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...

Une pâtisserie maison fera toujours son petit effet au goûter. En la matière, le gâteau au chocolat est une valeur sûre. Il séduira les petits comme les grands. Si le concept est universel, il existe ...

Inspiré du mythique cake « Infiniment Vanille » de Pierre Hermé, voici une version simplifiée pour transformer le traditionnel gâteau au yaourt en une création digne d’un chef pâtissier. Texture ...

Pour transformer un simple gâteau au yaourt en succès assuré, il suffit parfois d’une petite touche de chef. Pierre Hermé, Christophe Adam ou Philippe Conticini suggèrent des parfums raffinés, une ...

C'est le gâteau au chocolat dont tout le monde parle : celui du pâtissier Yann Couvreur. La recette partagée dans l'ouvrage ...

Pour époustoufler votre partenaire, vous-même ou vos prochains invités, préparez une assiette de langoustines dressées au caviar, fleurs et herbes. Une recette à préparer pas-à-pas, signée Grégory ...

Le cake marbré est, a priori, un gâteau de voyage très simple, peut-être un peu trop classique. Mais les astuces et méthodes ...

Baptisé "Le gâteau au chocolat du Moulin de Vaurseine", ce chef-d’œuvre rend hommage au lieu où vivaient les grands-parents de Terence de Ladoucette dans l'Aisne (d'où il est également originaire). La ...

Postée le 3 novembre dernier, la vidéo de la recette de gâteau au yaourt de Philippe Etchebest a déjà été visionnée 444 363 fois ! Il confiait « C’est la première fois que j’en fais un » et on vous ...

À l’occasion de la Journée mondiale du chocolat, ce 1er octobre, le chef pâtissier Yann Couvreur dévoile une douceur gourmande qui a séduit le médecin et chroniqueur Jimmy Mohammed. Chaque 1 octobre, ...

Indissociable des fêtes de fin d’année à l’italienne, le panettone séduit par sa texture ultra moelleuse, ses parfums subtils et sa gourmandise assumée. Pour Noël, osez le fait maison avec une recette ...